金丝燕窝和白燕窝的区别

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金丝燕窝和白燕窝的区别,从颜色上看,白燕就是米白色或乳白色的燕窝,铁红色的就是血燕。白燕也叫官燕,古代皇宫贡燕,有洞燕和屋燕两种,今以屋燕产量居多。血燕并非谣传的燕子吐血染红的,而是洞燕的一种,矿物质通过岩壁渗水进入燕窝,铁元素含量高的就变成了红色,因其量少,又富含矿物质,所以价格贵。

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