燕窝有滋补身体的作用，燕窝本身就比较珍贵，从古至今都是滋补身体非常好的中药材。但是随着近年来对燕窝的过分夸大其词，导致燕窝的需求变高，价格上涨。
燕窝中含有大量的抗氧化剂，有着抗衰老的作用。现在药理研究发现燕窝中含有很多能促进细胞活性的成分，这些可以帮助延缓衰老，丰富体内的胶原蛋白。
身体虚弱的人可以使用燕窝来治疗，像身体虚弱经常感觉流虚汗、劳累、疲惫、精神不济的可以使用燕窝来帮助治疗身体虚弱。
燕窝有着止咳化痰的作用，所以咳嗽可以吃点燕窝来治疗。肺痨是肺虚咳嗽，会出现咯血、痰中带血的情况，所以可以使用燕窝来缓解肺痨咳嗽。
燕窝有着补中益气的功效，可以补胃气调肠胃。
1、忌辛辣、酸碱性食物
吃燕窝期间不要吃辛辣、忌吃酸碱性的食物，因为燕窝中富含蛋白。
2、忌感冒人群
患有感冒的人群，期间不能服用燕窝，此时身体对于燕窝吸收差。
3、忌吃药
在服用其他药品的时候，一定要间隔1-2个小时在吃燕窝。
4、忌饱腹饮用
喝燕窝尽量空腹饮用，最好是夜里空腹服用完之后在入睡。
5、忌饮茶
在吃完燕窝之后，尽量不要另外饮茶，由于茶类富含茶酸，会破坏燕窝营养。
6、忌新生儿
新生儿不能服用燕窝，由于此时消化系统发育不全，会造成消化不良的情况。
7、忌癌症人群
燕窝中含有活性多肽类化合物，会加快癌细胞的繁殖。
8、忌过敏人群
如果自身对于蛋白质过敏，就不能吃燕窝，燕窝中富含蛋白质。
9、忌服用阿司匹林过敏的人群
对于服用阿司匹林会出现过敏的人群，是不能吃燕窝的。
EGF生长因子是人体内的一种活性物质，由53个氨基组成的活细胞，藉由刺激表皮细胞生长因子受体之酪氨酸磷酸化，达到修补增生肌肤表层细胞。最大特点是促进细胞的增殖分化,从而以新生的细胞代替衰老和死亡的细胞。
EGF能促进表皮细胞增殖分化，使衰老死亡的细胞得以及时补充，使损伤的表皮得以即时修复，可用于对换肤、褪红、毛细血管扩张等各种不良肤质的调整，改善肌肤薄、粗糙、疤痕等不良状况，使肌肤恢复光洁和平滑。
促进成纤维细胞、表皮细胞代谢、增殖和生长，促进弹性纤维细胞的发育及增强其功能，激活老化细胞的再生，加速细胞的新陈代谢和更新，快速代谢老化角质，修复断裂的浅表皮成纤维细胞，从而消除皱纹。
EGF能促进表皮组织上皮细胞、角质细胞、成纤维细胞等多种细胞的生长、分裂，加快新陈代谢，增强其表皮细胞活性，从而使细胞保持质与量的完善，使皮肤皱纹消失，显示出紧实、柔嫩、光洁和富有弹性的健康美。
对较黑肤色的皮肤和各类皮肤色素沉着，EGF可通过促进新生细胞来替代衰老细胞，以降低皮肤中黑色素和有色细胞的含量；并且可增加皮肤血流量，改善皮肤微循环，防止代谢产物淤积，有效改善皮肤色泽，使较黑肤色和各类色素沉着的皮肤白皙完美，均匀靓丽。
EGF能增强皮肤的亲水性，保持皮肤内水分。改善皮肤微循环，令气血通畅，防止代谢产物淤积，使皮肤富有营养。维持真皮内的水分；肌肤恢复健康，表皮内角质层水分保持能力增强，让肌肤滋润散发活力。能够改善皮肤微循环，还原肌肤弹性，使其均匀紧致，减少皱纹。
1、全假燕窝
多见于市面上与淘宝店的燕饼或燕丝。有真假混合的，也有百分之百用海藻、猪皮、银耳经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有异味而天然燕窝条色泽通透，有光泽，无异味。
2、漂白燕窝
漂白燕窝是商家为了保证燕窝的色泽一致、卖相漂亮而使用化学的方法来漂白的燕窝。因为使用了化学试剂，所以漂白燕窝也是十分“干净”的燕窝，几乎没有什么绒毛、白白净净。
3、染色燕窝
所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，并美其名曰：“黄燕”或“金丝燕”来欺骗客户。
4、注水增重
通过增加水分，来增加燕窝的重量，是大部分“港货燕窝”的一贯做法！消费购买1斤燕窝，至少花上30%以上的价格来购买掺入的水分了。
5、涂胶挂浆
这已经是公开的秘密，市场很多的燕窝都是经过加胶处理的，以港货劣质燕窝居多。通过加胶，每盏燕窝可多出3-4克左右的重量。
