燕碎的功效与作用

燕碎的功效与作用,燕碎既燕窝的碎片，燕碎是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎，但燕窝也有等级之分，高等级产生的燕碎数量极少，一般为初级原料为达到洁净度标准人工损耗的部分，燕窝有高有低 可以按自己的需求了条件选择。

燕碎的功效与作用

燕碎的功效与作用

燕碎物美价廉，适合男、女、老、少等大众消费群体，其营养价值几乎和燕盏效果相同。

燕碎怎么形成的

1、在采摘过程中已经碎掉的部分

燕子筑巢非常牢靠坚实，采摘过程中不小心就容易破掉变成碎

2、燕盏在运输途中不小心被压碎

燕盏易碎，燕商在燕盏的发货运输途中，难免有一定小幅度的破损率

3、人工挑毛时脱落下来的细条末

上述几种原因，工厂后期进行集中包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。燕碎价位较低，可满足低价位消费群体的需求。相比完整的燕盏，燕碎含杂质较多，其中还可能搀杂了燕角（燕盏的两头），除了清洗过程比较麻烦，另外，口感上燕碎不如燕盏。不过，单从营养价值上说，燕碎的营养价值也不小。假如是刚开始吃，想DIY，可以考虑官燕碎，因为燕碎相对实惠，即使炖制失败，也不会太心疼。且长期食用，燕碎效果也不差。