燕窝蒸多久最适合
燕窝问答
阅读(2500)
燕窝蒸多久最适合,视燕窝的种类不同,炖煮的时间也不一样,如果是洞燕,谜底炖煮的时间较长,3-5个小时;如果是屋燕的新燕,一般炖15-20分钟;如果是屋燕的老燕,则耐炖些,一般20-30分钟。屋燕炖煮一个小时左右会化成水,洞燕则炖4、5个小时都没问题。注意掌握好时间。
燕窝蒸多久最适合,视燕窝的种类不同,炖煮的时间也不一样,如果是洞燕,谜底炖煮的时间较长,3-5个小时;如果是屋燕的新燕,一般炖15-20分钟;如果是屋燕的老燕,则耐炖些,一般20-30分钟。屋燕炖煮一个小时左右会化成水,洞燕则炖4、5个小时都没问题。注意掌握好时间。

燕窝蒸多久最适合
燕窝中含有水溶性蛋白质和唾液酸,也是燕窝的主要营养成份,经过长时间高温加热营养会大量流失,所以燕窝炖多久对要我弄的营养价值有着至关重要的影响。事实上,燕窝炖多久取决于燕窝的种类和品质,下面就为大家详细解答一下:
1、纯净燕窝
真正100%纯燕窝,不仅无需挑毛、清洗、而且炖煮极其便利。使用专利燕窝炖具,整个炖煮过程只需20分钟即可。
2、燕盏
一般燕盏需要经过泡发、挑毛、清洗,最后才是炖煮,整个过程耗时超过4个小时,其中炖煮过程大约30~45分钟左右。
3、燕角
燕角很硬,是固定燕盏不掉落的部位。泡发、炖煮的时间都比燕盏要长,建议燕角炖煮在45~60分钟之间。
4、燕条和燕碎
燕条和燕碎要炖多久可以参考燕盏的时间。